Häromdagen hade jag förmånen att få en hel påse fylld med härlig ramslök! Därför kommer här ett antol olika recept med ramslök i sig. Först ut blir ramslökspesto på cashewnötter och parmesan. Vill man göra den vegansk så gör man det enkelt genom a...

Här kommer ett härligt enkelt recept på en pasta med soltorkade tomater och mozzarella. Föredrar du utan ost är det bara att plocka bort den, det är otroligt gott ändå!

Här kommer ett recept på en busenkel vegopasta. Som ändå smakar riktigt gott! Välj om du vill använda animaliskt smör eller veganskt, toppa med parmesanost eller en vegansk parmesanliknande ost. Gott, enkelt och SNABBT.

En klassiker som bara blir riktigt god och smakrik. Speciellt med lite extra kärlek i form av goda ostar. Jag rostar mina svartpepparkorn, vilket inte är ett måste men det ger mer fyllighet till smaken.

För inte så länge sedan gjorde jag denna rätten för första gången och den har fortsatt att hägra för mig. Testade åter igen att göra den och denna gång blev det galet gott. Jag rekommenderar en parmesan eller en vegansk parmeanost för maximal smak!

Här kommer ett enkelt recept för er som vill laga en snabb, mättande och god pasta. Vi åt den lika glatt som vår tvååring så jag vågar påstå att den är för hela famijen!

Här kommer en rätt som du antingen gör på fem minuter, femton eller längre - om du gör tortellinin själv! Jag har köpt en färdig från Älglamark och toppar med lite gott vi har hemma. En snabb rätt som känns fräsch och mättande.

En enkel och god pasta som går att slänga ihop på ca en kvart. Är du inte något fan av soltorkade tomater? skippa dom så blir det en fräsch pasta med doft av citron och basilika!

På efterfrågan! Här kommer en riktigt god och enkel pastarätt. Funkar väldigt bra att värma upp i efterhand också! Matlådornas matlåda.

Ett fantastiskt gott recept på carbonara. Går att göra veganskt egnom att utesluta äggen och mer göra en "gräddig" sås. Den egentliga basen i denna är mer en äggsås dock.

Billigt, enkelt och väldigt gott! Gjort på få ingredienser. Tips, toppa med klippt färsk persilja för att höja smakerna till skyarna.

Här kommer ett recept på en otroligt krämig värmande lasagne för höstrusket. Ett tips, krydda med precis vad du vill, låt den stå och dra och var inte rädd för krämigheten. Det är fantastiskt.

Här kommer det äntligen, receptet på den fantastiska tomatsåsen

Enkelt, budgetvänligt, smakrikt och gott. Well, en pastarätt som går att göra på så många sätt men idag gjordes med just soltorkade tomater och mitt första test av "vegansk parmesan". En mix på B-jäst, cashewnötter och salt som finmalts. Otroligt go...

Här kommer ett recept, som blev väldigt gott och enkelt i katerogian "no waste" eftersom den skapades på grund av att jag först tänkte göra mig av med mina numera skynkliga något övermogna tomater. Men icke. Istället blev det är fantastisk tomatsås!...

Dagens middag blev en snabb pasta där mannen i huset satt ihop en mystery box där minst en ingrediens skulle användas och en rätt skulle skapas utan att använda annat än kryddor och eventuella smasättare. en kul grej vi kommer köra ofta 😄

En enkel, billig och god pasta med cannelinibönor som ger en liten konsistens och smaktouch som jag tyckte lyfte pastan enormt. Soltorkade tomater är min go-to och färska örter gör allt gott! En riktigt god mat som inte kosta många kronor per pers...

En blandning av vegansk sojafärs och belugalinser är min nya favorit när det kommer till färssåser. Så här kommer ett recept som blev riktigt gott. Men tänk på att krydda på efter egen smak och det är sällan jag varit med om att något blivit för k...

Detta är något som nog för mig kan bli en solklar ny favorit för en snabb, enkel och grön mättande lunch eller middag. En dag då du har ont om tid, ont om saker i skåpen eller bara vill köra lite budget. Den passar perfekt som matsäck till skolutfly...

Här kommer ett recept på en helt fantastiskt smakrik, fyllig och vegansk färssås gjord på anammas veganska färs. Fylligheten i färssåsen kommer genom lång koktid a 6-8h (går självfallet att korta ned för att göra den till en enkel vardagsrätt), rödv...

Det händer inte ofta, men ibland får jag ett riktigt sug efter en god pasta med en riktigt fyllig köttfärssås till. Och i 99% av fallen blir det då något liknande denna som görs. Jag tycker att den veganska sojafärsen gör sig utmärkt att långkoka me...

Eftersom jag har en lillasyster som är extremt allergisk emot mjölk-, baljväxts- och sojaproteiner så har jag tagit mig an utmaningen att många gånger försöka veganisera eller vegetariansiera delar av maträtter för att hon ska dels kunna hjälpa mig ...

Här kommer ett middagstips på en supergod och snabb kikärtsgryta att göra till middag eller lunch. Jag tycker personligen den passar lika bra som bjudmiddagsmat som enkel ensamlunch då den är väldigt smakrik, fyllig och ja spännande helt enkelt. Mit...