Här kommer ett enkelt och smidigt recept på pannkaksmuffins med lite nyttiga inslag. Perfekt som mellis, middag eller på utflykten.

Här kommer ett recept på enkla och goda biffar som du kan tillaga i ugn. Jag använder mig av anammas formbara färs då jag föredrar den men vilket märke som helst går såklart fint. Potatisen är perfekt att göra på tillexempel överblivna potatisar frå...

Ytterligare ett sätt att bevara den goda smaken av ramslök! Busenkelt att göra - och ganska roligt! Toppa t.ex. biffarna, pastan, soppan eller vitlöksbrödet med saltet. Perfekt som örtsalt till diverse såser eller smaksättningar.

Eftersom jag själv inte satt någon surdeg ännu tog jag mig för att köpa en färdig från matbutiken, otroligt smidigt! Allt brödet behöver är lite tid, knädning och kärlek. Jag bakar mitt på ett bakstål i ugnen, men det går såklart bra utan det!

Denna sallad är både mättande och sprängfylld med färg och glädje. Den går att göra i en mängd olika varianter. Vill man göra det snabbt och enkelt för sig köper man färdigrivna mixar av vitkål, rödkål, morötter, broccoli m.fl. Då är det bar att häl...

Här kommer en enkel och väldigt god rätt. Antingen använder du färdiga såsbaser eller så blandar du själv ihop såser. Båda går lika bra. Jag som har ett ganska brett utbud av woksåser mm använder dessa, dem går självklart att producera själv, köpa e...

Snubblade över något magiskt och måste dela med mig. Som mini-doughnuts med kanel och socker på. En riktig brunch-hit.

Ännu ett underbart tillbehör som jag precis upptäckt. Ifrån att aldrig ha gillat vitkål till att numera avguda denna fantastiska klump. Vid tillagning ändras smakerna helt och vad som tidigare varit ett rätt trist kålhuvud blir plötsligt ett lyxigt ...

I helgen skapades inte enbart riktigt snabba goda frallor utan vi producerade också ett gäng gudomliga bananpannkakor, som också dom kan klassas som rätt hälsosamma. Jag såg till att testa receptet i två varianter också. En med ägg som grund och e...

Småkakor för bunkring i frys inför minis ankomst? Typ Hallongrottor, chokladbollar, diverse småkakor och bullar. Allt som vi kan tänka oss att bjuda på för den gäst som kommer oanmält / inte har med fika under den första tiden då vi ändå tänker oss...

Åter igen, en värmande, lättlagad, billig, mättande och mumsig gryta som räcker till hela familjen och går att toppa med t.ex. mango chutney för lite sötma, hiva i lite sambal för sting och ät med bröd för att få fram en äkta indisk touch. En perf...

Om det är något jag lärt mig av att ha en allergisk lillasyster är det att vissa saker blir bättre utan animaliska produkter, vissa saker fungerar okej och andra saker skulle du aldrig märka skillnad på. Chokladbollar är ett exempel på ett bakverk s...

Här kommer mitt första spontana försök på en vegansk linsgryta med masalakryddor och kokosmjölk som bas. Vi körde en "man tager vad man haver" ur kylen och använde aubergine, kikärtor, röda linser och broccoli som bas. Vilket blev en dunderhit. Vi ...

Det finns en rätt, som hängt med sedan barnsben, som jag bara älskar att äta någon gång ibland. Men i min familj har vi alltid gjort den på "vårt" sätt och därmed uteslutit stora delar av de krossade tomaterna - för att det helt enkelt blir en godar...

Det händer inte ofta, men ibland får jag ett riktigt sug efter en god pasta med en riktigt fyllig köttfärssås till. Och i 99% av fallen blir det då något liknande denna som görs. Jag tycker att den veganska sojafärsen gör sig utmärkt att långkoka me...

Här kommer ett recept på en fantastiskt god rulltårta, som inte blev som den tänkt sig. Den svällde ganska bra och blev därför svårrullad. Så istället gjordes det som numera kallas Molntårta eller Molnbakelser. Detta tackvare fluffigheten i kakan. Ö...

Här kommer ett recept på ett riktigt gott bröd som mättar och värmer dig både i mörka och ljusa dagar. För mig är detta bröd en favorit till en god ost eller att toppas med en röra på vitlök- och soltorkade tomater med färskorst / påmackan (vegan). ...

Här har vi en vegovariant på min absoluta favoriträtt som liten i Thailand. Spett med ris och en spicy jordnötssås tillsammans med syrad gurksallad (eller färsk gurka). En riktigt god, mättande och relativt snabb middag. Jag preppade spetten i en ...

Här kommer ett middagstips på en supergod och snabb kikärtsgryta att göra till middag eller lunch. Jag tycker personligen den passar lika bra som bjudmiddagsmat som enkel ensamlunch då den är väldigt smakrik, fyllig och ja spännande helt enkelt. Mit...

Hur gott är det inte med en pannkaksbrunch, lunch, pannkakor en fredag eller varför inte flera gånger i veckan? Fryser du in dom när du gjort ett rejält lass har du en väldigt snabb middag eller picnic när du är sugen på att bara tina dom i micron! ...