En bas hemma hos oss som görs ofta och enkelt av en tetra blötlagda kikärtoer (eller andra bönor/ärtor), salt, vitlök, tahini och olja. Gott, enkelt och går att krydda i all värdens väg!

Här kommer det äntligen, receptet på den fantastiska tomatsåsen

Här kommer ett recept som inspirerades av #matuppdraget där månadens svenska råvara var morötter. Till det föddes tanken om apelsinens kombination emot morot och här har vi resultatet. En rätt baserad på ugnsrostade och "smör"slungade morötter och r...

En enkel och bullig middag som mättar, värmer och boostar kroppen i ett. Med en nötig hårdost / cashewparmesan får du en fantastisk nötig smak som komplementerar soppan bra.

äntligen har jag lyckats med ett gäng underbara zucchinibffar och tänkte därför bjuda er på receptet!

För första gången lyckas jag, hujedamig så skönt. Insåg att jag alla andra gånger glömt det viktiga - stärkelsen. Men inte idag inte. Nedan kommer ett recept som är baserat på Portionen Under Tians Rötbetsbiffar ifrån hennes fantastiskt fina bok. ...

Här kommer en morotssoppa som är busenkel, billig och väldigt god. Jag kör alltid lite på man tager vad man haver devisen, men sen råkar jag också ofta ha mycket i skåpen och kylen i form av just kryddor. Saknar du något? Frukta ej, det går oftast a...

Enkelt, budgetvänligt, smakrikt och gott. Well, en pastarätt som går att göra på så många sätt men idag gjordes med just soltorkade tomater och mitt första test av "vegansk parmesan". En mix på B-jäst, cashewnötter och salt som finmalts. Otroligt go...

Nedan kommer ingredienserna till min improviserade carpaccio på vegovis som skapades idag. Både med och utan fetaost går bra, antingen vegansk feta för sältan eller lite extra flingsalt upepå är att föreslå.

Enkelt, gott, men något som tar tid. Det kanske bara är jag men nyligen upptäckte jag verkligen charmen av ugnsbakad vitkål och rotselleri och fick för mig att igår se till att verkligen göra ett försök till en riktig god middag på enkla basvaror. ...

Min absoluta favorit, någonsin kommer här. En soppa som är väldigt budgetvänlig, värmande och enkel att göra. den går även effektivt att frysa in och ta fram när det helst önskas.

Här kommer ett recept, som blev väldigt gott och enkelt i katerogian "no waste" eftersom den skapades på grund av att jag först tänkte göra mig av med mina numera skynkliga något övermogna tomater. Men icke. Istället blev det är fantastisk tomatsås!...

Här bjuds det på en av mina favoriter, som inte är en julrätt och inte heller kanske det självklara valet. Istället för att göra en chilli på högrev som koar länge har jag här valt att nvända hälsans köks veganska strimlor. och hiten är slående. Rik...

En enkel, billig och god pasta med cannelinibönor som ger en liten konsistens och smaktouch som jag tyckte lyfte pastan enormt. Soltorkade tomater är min go-to och färska örter gör allt gott! En riktigt god mat som inte kosta många kronor per pers...