Potaitsmos - krämigt, mjukt, gott och smakrikt. Här spetsat med vitlök för en ännu djupare smak. De veganska alternativen går självklart att göra "icke veganska" om man vill men det känns ganska onödigt för de mesta.

Det är få tillbehör som är så goda som klyftpotatis. Perfekta tillbehöret enligt mig, speciellt med en god sås. Men för att dom ska vara sådär underbara måste dom också vara krispiga - anser jag då. Därför delar jag nu mitt favorittillvägagångssät...